Origen

Sicilia.

Nombre Embajador

Helena Sassoli

Receta

Caserecce con atún fresco, tomates, ajo negro, olivas y alcaparras.

Tipo de pasta

Caserecce Garofalo.

Ingredientes

600 gr de caserecce
350 gr de atún fresco
2 dientes de ajo negro
1 puñado de alcaparras
40 olivas negras
Hierbabuena al gusto
100 gr de tomates secos
500 gr de tomates frescos
Aceite extravirgen de oliva
6 amigos con ganas de verse y pasar un buen rato
1 terraza en el centro de Madrid
2 botellas de vino tinto
Para todo lo demás….¡Garofalo!