"Buscamos embajadores que nos ayuden a transmitir nuestra pasión por la pasta"

Origen

Sicilia.

Nombre Embajador

Karina Marotta.

Receta

Spaghetti con pomodorini, langostinos, corteza de limón y hojas de menta.

Tipo de pasta

Spaghetti.

Descripción de la receta

Pochar tomates cherry partidos por la mitad en aceite de oliva con dos dientes de ajo.

Después, añadir colas de langostinos crudos y saltear un minuto con un chorrito de vino blanco y pimienta.

Añadir hojas de menta y tiritas de corteza de limón. Cocer la pasta (spaghetti o linguine) y colarla aun un poco dura.

Acabar de hacerla salteándola en la salsa con un poquito del agua de cocción. Servir decorada con hojas de menta y corteza de limón. El limón y la menta aportan un retrogusto de frescura a la receta.

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