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"Buscamos embajadores que nos ayuden a transmitir nuestra pasión por la pasta"

Origen

Sicilia.

Nombre Embajador

Bartolomeo.

Receta

Spaghetti allo scoglio.

Tipo de pasta

Spaghetti.

Descripción de la receta

Spaghetti al dente con cozze, vongole e gamberetti.
Si salta uno spicchio d aglio con olio d’oliva extravergine Nocellara del belice, si aggiungano le cozze e le vongole scoppiate e i gamberetti sgusciati, rosolato il tutto un paio di secondi si aggiunge un po di vino bianco, una volta evaporato il vino aggiungere l acqua che i molluschi hanno rilasciato quando scoppiati, sale, pepe e un piccolo peperoncino secco.
Unire la spasta sgocciolata e spolverare con prezzemolo fresco tritato. Buon appetito.

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